Cyrkulator sous vide AcuVide 1000 do kuchni gastronomicznej
Hamilton Beach Commercial AcuVide 1000 (HSV1000-CE) to cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide, zaprojektowany do ciągłego użytkowania w kuchniach komercyjnych (certyfikat NSF). Mocuje się go zaciskiem na pojemniku z wodą - stale miesza wodę i utrzymuje w niej równą temperaturę, dzięki czemu produkty w workach próżniowych gotują się jednolicie.
Bezpieczny w wodzie, łatwy w czyszczeniu
Konstrukcja IPX7 zapobiega usterkom przy przypadkowym upuszczeniu do wody. Obudowę ze stali nierdzewnej zdejmuje się i myje w zmywarce, a cykl czyszczenia z przypomnieniem usuwa kamień, by pompa cyrkulacyjna pracowała prawidłowo.
Najważniejsze cechy
- Do 30 l wody w równej, stałej temperaturze
- Podgrzewanie do 95°C
- Pompa 1200 W - ciągłe mieszanie wody
- Wyświetlacz z touchpadem - temperatura z dokładnością do 0,1°, °C lub °F, pozostały czas gotowania
- Regulowany zegar do 99 godzin
- Oznaczenia poziomu wody - alarm i wyłączenie przy zbyt niskim lub zbyt wysokim poziomie
- Konstrukcja IPX7
- Cykl czyszczenia i przypomnienie - usuwanie kamienia
- Regulowany zacisk - do pojemników o różnej wysokości, bez narzędzi
- Zdejmowana obudowa ze stali nierdzewnej - do zmywarki
- Wymiary 8,9 × 19 × 32,4 cm (wys.)
Kompletne stanowisko sous vide
Razem z pakowarkami komorowymi Hamilton Beach Commercial z linii PrimaVac cyrkulator tworzy kompletne rozwiązanie do gotowania sous vide.
Podłączenie
Zasilanie 230 V, moc 1200 W - zwykłe gniazdo. Przyłącze wody nie jest potrzebne; cyrkulator pracuje w napełnionym pojemniku.
Parametry:
Producent:
Hamilton Beach Commercial
Rodzaj produktu:
cyrkulator sous vide
Ile wody obsłuży cyrkulator HSV1000?
Do 30 l - pompa 1200 W utrzymuje tę ilość wody w równej, stałej temperaturze.
Do jakiej temperatury podgrzewa wodę?
Do 95°C; wyświetlacz pokazuje temperaturę z dokładnością do 0,1°.
Jak długo może gotować?
Zegar można ustawić do 99 godzin.
Co się stanie, gdy w pojemniku jest za mało wody?
Przy zbyt niskim lub zbyt wysokim poziomie wody włącza się alarm dźwiękowy, a urządzenie wyłącza się automatycznie.
Jak czyścić cyrkulator sous vide?
Obudowę ze stali nierdzewnej zdejmuje się i myje w zmywarce, a cykl czyszczenia usuwa kamień z pompy.
Do jakich pojemników pasuje?
Regulowany zacisk mocuje cyrkulator do pojemników o różnej wysokości bez narzędzi.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.