Stoły chłodnicze sałatkowe – saladetty

Rodzaje stołów sałatkowych w ofercie

• Saladetty z nadstawą szklaną Stalgast – witryna chłodnicza sałatkowa nad blatem: 832222 na 10× GN 1/4 z szafką 240 l (2 drzwi, szerokość 900 mm) i 832232 na 16× GN 1/4 z szafką 368 l (3 drzwi, 1365 mm). Pojemniki do 150 mm głębokości, blat roboczy na wysokości 850 mm, od +2 do +8°C.
• Saladetta Rilling BR95 AKT SA795 z nadstawką szklaną – 2 drzwi, 270 l, deska do krojenia z przodu, od +2 do +12°C. Szerokość 950 mm, wysokość z nadstawką 1200 mm.
• Saladetty z pokrywą uchylną – Stalgast 832139 (3 drzwi, 368 l) z wnęką na 2× GN 1/1 + 3× GN 1/6 lub 4× GN 1/1, pokrywą ze stali nierdzewnej i deską do krojenia z polietylenu, wysokość 875 mm. Rilling BR95 AKT S0795 (2 drzwi, 270 l) mieści pojemniki GN do 200 mm głębokości.
• Stół sałatkowy bez nadstawy Stalgast 832129 – 10× GN 1/4 bezpośrednio w chłodzonym blacie, tylko 875 mm wysokości, szafka 240 l.
• Stół chłodniczy z nadstawą 5× GN 1/6 Stalgast 832328 – niska nadstawa z tyłu blatu, przed nią pełny blat roboczy. Szafka 240 l, wysokość 1000 mm.
• Stół chłodniczy do pizzy Stalgast 833037 – 3 drzwi, nadstawka szklana, szafka 402 l (netto 308 l). Więcej modeli w kategorii stoły chłodnicze do pizzy.

Jak wybrać saladettę?

• Nadstawa szklana, pokrywa czy pojemniki w blacie – szyba osłania składniki i pokazuje je gościom, więc lada sałatkowa z nadstawą sprawdzi się przy wydawce na widoku klienta. Pokrywa uchylna zabezpiecza dodatki, gdy stanowisko nie pracuje. Pojemniki w blacie bez nadstawy dają najniższą zabudowę.
• Wysokość – zmierz miejsce pod półkami lub okapem. Saladetty z nadstawą szklaną Stalgast mają 1300 mm wysokości, Rilling SA795 – 1200 mm, a Stalgast z pokrywą lub GN w blacie (832139, 832129) – 875 mm.
• Liczba i wielkość pojemników – policz dodatki w menu. Nadstawa 832232 mieści 16× GN 1/4, a 832328 – 5× GN 1/6. Głębokość pojemników do 150 mm w modelach Stalgast i do 200 mm w Rilling S0795.
• Deska do krojenia – w Stalgast 832139 i Rilling SA795 kroisz i porcjujesz bezpośrednio przed pojemnikami, bez dodatkowego stołu.
• Szafka 2 czy 3 drzwi – dwudrzwiowe saladetty mają szafkę od 240 do 270 l, trzydrzwiowe 368 l. Szafki są przystosowane do rusztów i pojemników GN 1/1.
• Pojemniki GN – w większości modeli pojemniki kupuje się osobno; w zestawie są listwy lub poprzeczki do ich podziału.

Jeśli masz już stół, chłodzoną nadstawę dokupisz w kategorii nadstawki chłodnicze. Stoły z pełnym blatem roboczym bez nadstawy znajdziesz w kategorii stoły chłodnicze. Pozostałe urządzenia: Chłodnictwo gastronomiczne.

Najczęściej zadawane pytania

Co to jest saladetta?

Saladetta to stół chłodniczy sałatkowy: w górnej części ma chłodzone miejsce na pojemniki GN z dodatkami, a pod blatem chłodzoną szafkę na zapas. Służy do składania sałatek, kanapek, burgerów i bowli w barach, fast foodach i na wydawce.

Czy pojemniki GN są w zestawie z saladettą?

W większości modeli nie – pojemniki kupuje się osobno, a w zestawie są listwy lub poprzeczki do ich rozmieszczenia. Liczbę i rozmiar pojemników podajemy w opisie każdego produktu.

Jaką temperaturę utrzymuje stół sałatkowy?

Saladetty Stalgast pracują od +2 do +8°C, a Rilling BR95 z nadstawką szklaną od +2 do +12°C. Temperaturę ustawia się na elektronicznym sterowniku.

Saladetta z szybą czy z pokrywą?

Szyba pokazuje składniki gościom i osłania je przy wydawce na sali. Pokrywa lepiej sprawdza się na zapleczu i chroni dodatki w przerwach między zamówieniami. Saladetta z pokrywą Stalgast 832139 jest też niższa – ma 875 mm, a modele z szybą 1200–1300 mm.

Czy saladetta wymaga specjalnego zasilania?

Nie. Wszystkie stoły sałatkowe w tej kategorii zasila się ze zwykłego gniazdka 230 V.

Ile kosztuje dostawa?

Przy zamówieniu od 1000 zł dostawa jest bezpłatna.