Stoły chłodnicze do pizzy – stoły do pizzerii

Rodzaje stołów do pizzy w ofercie

• Stół do pizzy z nadstawką Stalgast 833029 – 2 drzwi, szafka 240 l brutto (198 l netto) na pojemniki GN 1/1, nadstawka na 5 pojemników GN 1/6, blat roboczy na wysokości 860 mm. Wymiary 900 × 700 × 1090 mm, od +2 do +8°C. Do małej pizzerii lub baru.
• Stół do pizzy Rilling BR95 (AKT P0795 00EV) – 2 drzwi, 270 l, kamienny blat roboczy i nierdzewna nadstawka z wycięciem na pojemniki GN. Szerokość 950 mm, od +2 do +12°C, wymuszony obieg powietrza, zużycie energii 2,9 kWh/24 h.
• Lada chłodnicza do pizzy na kółkach Stalgast 833031 – 3 drzwi, 368 l brutto (219 l netto), komora GN 1/1, wymiary 1400 × 700 × 1120 mm, przednie kółka z hamulcami. Sprzedawana bez nadstawki – pasuje do niej nadstawka chłodnicza Stalgast 834630.
• Stół pizzerski z granitowym blatem Stalgast 833271 – 2025 × 800 × 1000 mm, komora w standardzie 600 × 400 mm (580 l brutto, 300 l netto) na pojemniki z kulkami ciasta i 7 niechłodzonych szuflad na mąkę i akcesoria. Od -2 do +8°C, wymuszony obieg powietrza, klasa energetyczna C.

Jak wybrać stół chłodniczy do pizzy?

• Nadstawka w zestawie czy osobno – stół do pizzy z nadstawką (Stalgast 833029, Rilling BR95) jest od razu kompletnym stanowiskiem: dodatki nad blatem, zapas w szafce. Do Stalgast 833031 nadstawkę dobiera się osobno, a Stalgast 833271 to stół do wyrabiania i porcjowania ciasta z granitowym blatem i szufladami.
• Rodzaj blatu – granit (Stalgast 833271) i kamień (Rilling BR95) są chłodne i gładkie, więc ciasto mniej się klei. Na blacie ze stali nierdzewnej łatwiej utrzymać czystość przy pracy z różnymi składnikami.
• Komora GN 1/1 czy 600 × 400 – komora GN 1/1 przyjmuje standardowe pojemniki i ruszty gastronomiczne. Komora 600 × 400 mm w Stalgast 833271 mieści pojemniki piekarnicze na kulki ciasta.
• Pojemność brutto i netto – pojemność netto to przestrzeń, którą realnie wypełnisz produktami. Stalgast 833029 ma 240 l brutto i 198 l netto, a Stalgast 833271 – 580 l brutto i 300 l netto.
• Zakres temperatur – na dodatki i ciasto wystarcza zakres od +2 do +8°C. Stalgast 833271 schodzi do -2°C, a Rilling BR95 pozwala ustawić do +12°C.
• Miejsce w kuchni – stoły w tej kategorii mają szerokość od 900 do 2025 mm. Stalgast 833031 stoi na kółkach, więc łatwo go odsunąć do sprzątania lub przestawić.

Pasujące nadstawki na pojemniki z dodatkami znajdziesz w kategorii nadstawki chłodnicze. Do baru sałatkowego i kanapkowego przeznaczone są stoły chłodnicze sałatkowe, a uniwersalne szafki z blatem roboczym – w kategorii stoły chłodnicze. Pozostałe urządzenia znajdziesz w kategorii Chłodnictwo gastronomiczne.

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się stół do pizzy od zwykłego stołu chłodniczego?

Stół chłodniczy do pizzy jest zaprojektowany pod pracę z ciastem i dodatkami: ma blat do wałkowania (w części modeli z granitu lub kamienia), chłodzoną nadstawkę na pojemniki GN z dodatkami albo komorę na pojemniki z kulkami ciasta. Zwykły stół chłodniczy to szafka z płaskim blatem roboczym.

Czy stół do pizzy ma nadstawkę?

Stalgast 833029 (5 x GN 1/6) i Rilling BR95 mają nadstawkę w zestawie. Stalgast 833031 jest sprzedawany bez nadstawki – pasuje do niego nadstawka chłodnicza Stalgast 834630, kupowana osobno. Pojemniki GN do nadstawek kupuje się oddzielnie.

Jaką temperaturę utrzymuje stół chłodniczy do pizzy?

Stalgast 833029 i 833031 pracują od +2 do +8°C, Stalgast 833271 od -2 do +8°C, a Rilling BR95 od +2 do +12°C. Temperaturę ustawia się na elektronicznym sterowniku.

Ile prądu zużywa stół do pizzy?

Przykłady z oferty: Stalgast 833271 zużywa 2,58 kWh na dobę (940 kWh rocznie), a Rilling BR95 – 2,9 kWh na dobę. Moc stołów w tej kategorii wynosi od 0,17 kW (Stalgast 833029) do 320 W (Rilling BR95).

Czy stół chłodniczy do pizzy wymaga przyłącza siłowego?

Nie. Wszystkie modele w tej kategorii podłącza się do zwykłego gniazdka 230 V.

Ile kosztuje dostawa?

Przy zamówieniu od 1000 zł dostawa jest bezpłatna.