Winterhalter F6800 – Specjalistyczny Płyn do Usuwania Skrobi dla Piekarni, 25 kg
W piekarniach i cukierniach tradycyjne płyny często zawodzą – mąka w połączeniu z wodą i temperaturą tworzy trudne do usunięcia osady skrobiowe. Płyn Winterhalter F6800 został opracowany, aby chemicznie rozbijać te wiązania. Dzięki unikalnej kombinacji silnych alkaliów i aktywnego chloru, detergent ten błyskawicznie rozpuszcza resztki ciasta, kremów oraz nadzień owocowych z blach, form i pojemników transportowych.
F6800 pełni również funkcję wybielającą – przywraca pierwotną czystość naczyniom z tworzyw sztucznych i porcelany, które z czasem matowieją lub żółkną. Dodatek chloru zapewnia najwyższy standard higieniczny, neutralizując drobnoustroje i usuwając nieprzyjemne zapachy z wnętrza zmywarki.
Kluczowe zalety płynu Winterhalter F6800:
- Bezlitosny dla skrobi: Specjalnie zoptymalizowana formuła F6800 jest niezwykle skuteczna w usuwaniu uporczywej skrobi, zaschniętego ciasta, mąki, cukru i karmelu. Radzi sobie z zabrudzeniami, które dla innych detergentów są prawdziwym wyzwaniem.
- Dedykowany dla branży piekarniczej i cukierniczej: Ten płyn został stworzony z myślą o specyficznych potrzebach piekarni, cukierni i punktów produkujących pieczywo lub wyroby cukiernicze. Skutecznie czyści blachy, formy, pojemniki i narzędzia, zapewniając ich pełną higienę.
- Wysokoalkaliczna siła: Dzięki silnemu, wysokoalkalicznemu składowi, F6800 penetruje i rozpuszcza nawet najbardziej przypalone i zaschnięte zabrudzenia, pozostawiając powierzchnie idealnie czyste.
- Higiena i bezpieczeństwo: Poza doskonałą czystością, płyn zapewnia także wysoki standard higieny, co jest absolutnie kluczowe w przemyśle spożywczym i zgodne z restrykcyjnymi normami sanitarnymi.
- Wydajność i ekonomia: Skoncentrowana formuła płynu Winterhalter F6800 w 25-kilogramowym opakowaniu gwarantuje mniejsze zużycie produktu przy zachowaniu maksymalnej skuteczności, co przekłada się na optymalizację kosztów eksploatacji.
Z płynem do usuwania skrobi Winterhalter F6800 Twoje wyposażenie piekarnicze będzie zawsze nieskazitelnie czyste i gotowe do dalszej pracy, co pozwoli Ci skupić się na tworzeniu doskonałych wypieków.
Dzięki silnej formule radzi sobie z pozostałościami mąki i ciasta, które trudno usunąć standardowymi detergentami.
Regularne stosowanie F6800 chroni zmywarkę przed zapchaniem i zwiększa skuteczność zmywania.
✅ Do stosowania w zmywarkach gastronomicznych
✅ Dla piekarni, cukierni, zakładów wypiekowych
✅ Opakowanie 25 kg – wysoka wydajność
Płynny, silnie alkaliczny detergent z wysoką zdolnością usuwania skrobi. Szczególnie dla piekarni i ciastkarni.
- Wysoka zdolność usuwania skrobi
- Nie nadaje się do mycia szkła
- Częściowo nadaje się do mycia osadów po kawie i herbacie
- Najlepiej nadaje się do mycia zastawy stołowej
- Najlepiej nadaje się do mycia pojemników, przyrządów kuchennych i naczyń
- Nie nadaje się do aluminium
- Nie nadaje się do srebra
- Nadaje się do twardej wody
- Bez aktywnego chloru
- Bez NTA
- Bez fosforanów
FAQ – Najczęściej zadawane pytania:
-
Czym różni się F6800 od F8500? F8500 to siła uderzeniowa skierowana na białka i przypalenia (mięso, tłuszcze). F6800 posiada dodatkowo aktywny chlor, co czyni go lepszym wyborem do usuwania skrobi (mąka) oraz wybielania naczyń.
-
Czy F6800 usunie osad z jagód lub innych owoców na formach? Tak, dzięki aktywnemu chlorowi płyn świetnie radzi sobie z naturalnymi barwnikami spożywczymi, które często barwią naczynia w cukierniach.
-
Jaki nabłyszczacz polecacie do tego płynu? Do mycia przyrządów piekarniczych idealnie pasuje uniwersalny nabłyszczacz Winterhalter B100N.
-
Czy mogę myć tym płynem aluminiowe tace piekarnicze? Stanowczo nie. Płyn F6800 jest zbyt agresywny dla aluminium. Do tacek aluminiowych należy szukać płynów o neutralnym pH lub dedykowanych środków chroniących metale lekkie.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
