Garownik do pieców ST-Bakery - komora wzrostowa 600x400
FM Industrial ST-Bakery 9120626 to garownik (komora wzrostowa) do rozrostu ciasta przed wypiekiem - dla piekarni, cukierni, kawiarni i hoteli, które pieką pieczywo i drożdżówki na miejscu. Jest kompatybilny z serią pieców ST-Bakery i ma tę samą szerokość co piece ST-Bakery (885 mm). Ma własny, niezależny panel sterowania - garowanie działa niezależnie od pracy pieca.
Najważniejsze cechy
- Komora 690x850x425 mm na blachy 600x400 mm
- 5 półek, odstęp między prowadnicami ok. 80 mm
- Temperatura od 30 do 85 °C
- Przyłącze wody 3/4 - nawilżanie ciasta w czasie garowania
- Niezależny panel manualny
- Moc 1,4 kW, zasilanie 230 V
- Wymiary 885 x 975 x 690 mm (szer. x gł. x wys.), waga 64 kg
Zestaw z piecem
Garownik łączy się z piecami ST-Bakery: w module z piecem statycznym służy do tego zestaw modułowy 9120632 (piec statyczny + garownik + piec ST-Bakery) z okapem 9120705 i zestawem instalacyjnym 9120711.
Podłączenie
- Prąd 230 V, moc 1,4 kW, 50/60 Hz
- Przyłącze wody 3/4
Parametry:
Rozmiar blach:
600 x 400mm
Ile blach mieści garownik ST-Bakery 9120626?
Karta Stalgast podaje 5 półek na blachy 600x400 mm (odstęp ok. 80 mm), komorę 690x850x425 mm; w nazwie producenta oznaczenie 10x(600x400).
Do jakich pieców pasuje garownik?
Jest kompatybilny z serią pieców FM Industrial ST-Bakery (piece konwekcyjno-parowe i statyczne).
W jakiej temperaturze garuje ciasto?
Zakres temperatury to 30-85 °C, nawilżanie z przyłącza wody 3/4.
Czy garownik wymaga siły 400 V?
Nie - zasilanie 230 V, moc 1,4 kW. Potrzebne jest też przyłącze wody 3/4.
Czy garownik ma osobne sterowanie?
Tak - niezależny, manualny panel sterowania.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.