Wydajna kostkarka gastronomiczna 95 kg/24 h
Fagor FCB-95-W-S produkuje do 95 kg kostek lodu na dobę i przechowuje zapas w zasobniku o pojemności 55 kg. To rozmiar dla hotelu, dużej restauracji, klubu, cateringu i obiektów z kilkoma punktami barowymi. Kostkarki Fagor FCB mają prosty, niezawodny układ, który radzi sobie nawet z twardą wodą, i pracują w temperaturze otoczenia do 43°C.
Chłodzenie wodą
Skraplacz chłodzony jest wodą, więc kostkarka nie oddaje tyle ciepła do pomieszczenia i dobrze pracuje w ciasnych, słabo wentylowanych i gorących miejscach - np. za barem czy na zapleczu kuchni. W zamian zużywa więcej wody niż wersja chłodzona powietrzem (A).
Najważniejsze cechy
- Wydajność 95 kg lodu na dobę
- Zasobnik na 55 kg lodu
- Kostki do wyboru: A - 18 g, C - 33 g, D - 13 g, E - 42 g - standardowo kostka A - 18 g
- Chłodzenie wodą
- Bez programu AWS - czyszczenie ręczne według instrukcji producenta
- Rama ze stali nierdzewnej AISI 304 ze zdejmowanym panelem - łatwy dostęp do podzespołów przy serwisie
- Dwa termostaty regulujące czas produkcji i ilość wytwarzanych kostek
- Moc 870 W
- Wymiary 735 × 603 × 1010 mm (bez nóżek)
- Praca do +43°C temperatury otoczenia
Woda i akcesoria
Producent zaleca wodę o twardości 15-40 °fH. Do kostkarki można dobrać filtr Fagor CUBE (kod 19109338) oraz oryginalny środek do czyszczenia Fagor AWS (kod 19109343).
Podłączenie
Do pracy kostkarka potrzebuje przyłącza zimnej wody, zasilania elektrycznego i odpływu grawitacyjnego poniżej wylotu wody z urządzenia. W wersji chłodzonej wodą woda zasila też skraplacz.
Ile lodu produkuje kostkarka?
Do 95 kg na dobę. Zasobnik mieści 55 kg lodu, więc zapas jest gotowy na szczyt w lokalu.
Jakie kostki robi ta kostkarka?
Standardowo kostki A - 18 g. Dostępne rozmiary kostki: A - 18 g, C - 33 g, D - 13 g, E - 42 g - rodzaj kostki trzeba wybrać przy zamówieniu.
Chłodzenie powietrzem czy wodą - co wybrać?
Wersja A (powietrze) jest prostsza w instalacji i zużywa mniej wody, ale potrzebuje przewiewnego miejsca. Wersja W (woda) lepiej sprawdza się w gorących, ciasnych pomieszczeniach, kosztem większego zużycia wody.
Czy potrzebna jest pompa odpływowa?
Ten model nie ma pompy - potrzebny jest odpływ grawitacyjny poniżej wylotu kostkarki. Jeśli go nie ma, wybierz wersję z oznaczeniem DP (wersje DP są chłodzone powietrzem).
Czy kostkarka ma automatyczne mycie?
Nie, modele FCB od 80 kg/24 h nie mają programu AWS - czyszczenie wykonuje się ręcznie, np. środkiem Fagor AWS.
Co jest potrzebne do podłączenia kostkarki?
Przyłącze zimnej wody, gniazdo zasilania i odpływ grawitacyjny poniżej wylotu kostkarki. Warto też zastosować filtr wody, np. Fagor CUBE, zwłaszcza przy twardej wodzie.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.