Krajalnica do wędlin Asber CGSP-250-R S1 - nóż Ø 250 mm

Krajalnica do wędlin Asber CGSP-250-R S1

Krajalnica do wędlin Asber CGSP-250-R S1 to urządzenie do krojenia wędlin, sera i mięsa bez kości w sklepie, barze i kuchni. Najważniejsze dane: wymiary 490 × 390 × 380 mm, zasilanie 230/1/N - 50 Hz.

Najważniejsze cechy

• Półautomatyczna krajalnica do wędlin i mięsa jest przeznaczona do krojenia produktów bez kości, takich jak mrożone mięso (w optymalnych temperaturach od -4 °C do -8 °C), szynka, kiełbasy i podobne produkty. Umożliwia uzyskanie równomiernych plastrów przy płynnej i bezpiecznej pracy, co czyni ją idealną dla restauracji, supermarketów, stołówek i firm gastronomicznych.
• Wykonana z anodowanego stopu aluminium o jakości spożywczej, zapewnia odporność, higienę i łatwość czyszczenia. Spełnia międzynarodowe certyfikaty bezpieczeństwa i higieny (profesjonalne CE, LFGB, NSF, RoHS).
• Solidna i stabilna konstrukcja z antypoślizgowymi stopkami.
• Ostrze ze stali nierdzewnej o różnych średnicach w zależności od modelu (195 mm, 220 mm, 250 mm lub 300 mm).
• Regulowana grubość cięcia od 0 do 10 mm.
• Taca o dużej pojemności z ramieniem podtrzymującym dla większego bezpieczeństwa.
• Silnik chroniony przed przegrzaniem i system bezpieczeństwa elektrycznego.
• Wbudowana ostrzałka, aby ostrze było zawsze ostre.
• Łatwy montaż, demontaż i konserwacja.
• Fizyczna ochrona ostrza i ostrzałki w pozycji chronionej.
• Jeśli śruba wózka zostanie odkręcona, maszyna zatrzymuje się automatycznie.
• Ostrzałka może być używana tylko w sposób bezpieczny; wszelkie niewłaściwe manipulacje przerywają działanie.
• W przypadku przerwy w zasilaniu, urządzenie wymaga ręcznego resetu (nie uruchamia się automatycznie).
• Jeśli śruba mocująca ostrze zostanie manipulowana lub odkręcona, maszyna zatrzymuje się.
• Podczas czyszczenia, przy demontażu części, maszyna blokuje świecę i ostrze, pozostając wyrównane, aby zapobiec przypadkowym skaleczeniom.
• Odpowiednia dla firm gastronomicznych, supermarketów i rzeźni wymagających precyzyjnych, bezpiecznych i zgodnych z normami cięć w produktach bez kości.

Dane techniczne

• wymiary (szer. × gł. × wys.): 490 × 390 × 380 mm
• średnica noża (mm): 250
• maks. wielkość produktu (mm): 180
• maks. grubość plastra (mm): 10
• zasięg prowadnicy (mm): 230
• moc: 320 W
• zasilanie: 230/1/N - 50 Hz

Podłączenie

• Zasilanie: 230/1/N - 50 Hz.