Kuchnia gazowa nastawna Fagor Kore 700 C-G740 - 4 palniki, 23,75 kW, gaz płynny (LPG), 800x730 mm

Nastawna kuchnia gazowa gastronomiczna Fagor Kore 700

Fagor C-G740 to kuchnia gazowa z linii modułowej Kore 700 w wersji na gaz płynny, bez piekarnika - ma wysokość 290 mm i ustawia się ją na podstawie z tej samej linii. Szerokość 800 mm to typowy rozmiar dla kuchni restauracyjnej, w której kucharz pracuje na kilku garnkach jednocześnie.

Konstrukcja serii Kore 700

Górny blat jest tłoczony z jednego kawałka blachy ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm, a krawędzie są cięte laserowo i spawane automatycznie - bez widocznych śrub. Urządzenia linii mają głębokość 730 mm i łączy się je w bloki z innymi modułami Kore 700.

Najważniejsze cechy

• 4 palniki: 3 × 5,25 kW (Ø 100 mm) + 1 × 8 kW (Ø 120 mm) - różna moc do różnych wielkości garnków i rodzajów obróbki
• Podwójne ruszty 397 × 580 mm (397 × 290 mm na palnik) z emaliowanego żeliwa RAAF - odpornego na kwasy, zasady, ogień i wysoką temperaturę
• Rozstaw rozwidleń rusztu 75 mm - stabilnie stoją nawet garnki o średnicy 8 cm
• Niklowane palniki żeliwne z podwójną koroną i dyfuzorami - równy rozkład ciepła pod dużymi naczyniami
• Pilot płomienia i termopara w korpusie palnika; przewody gazowe w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej
• Sterowanie na panelu frontowym z zabezpieczeniem przed przedostawaniem się wody
• Serwisowy dostęp do podzespołów od frontu
• Moc całkowita 23,75 kW, wymiary 800 × 730 × 290 mm

Akcesoria i łączenie z linią Kore 700

Podstawa: katalog przewiduje do urządzeń nastawnych Kore 700 podstawy MB ze stali AISI-304 - przy tej szerokości np. MB-710 (800 × 660 × 560 mm); drzwi do podstawy zamawia się osobno (19040900).

Akcesoria do kuchni z katalogu: płytka promiennikowa 350 × 300 mm do palników 5,25 kW (19045076), kolumna wodna - zestaw lewy (19076661) lub prawy (19076662), mosiężne korony palników, adapter wok (19078477).

Moduły Kore 700 można zestawiać w bloki przyścienne lub centralne - w systemie standardowym, mostowym lub podwieszanym (zestawy montażowe i wykończenia wg katalogu).

Podłączenie

Wersja na gaz płynny - kod 19060614. Katalog podaje ciśnienie zasilania: LPG 37 g/cm². Moc całkowita 23,75 kW. Ten sam model w wersji na gaz ziemny (NG) ma kod 19073557.