Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefLux 12x GN 1/1 - panel Manual, STEAM.Plus, 15,8 kW, 400 V

Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefLux 12 GN 1/1 z panelem manualnym

UNOX ChefLux 12 GN 1/1 to elektryczny piec konwekcyjno-parowy dla stołówek, cateringu, hoteli i restauracji obsługujących duże grupy. Mieści 12 pojemników GN 1/1 i pracuje w zakresie 80-260°C - od gotowania na parze po pieczenie mięs i zapiekanie.

Wyróżnikiem serii ChefLux jest manualny panel sterowania: temperaturę, czas i parę ustawia się bezpośrednio, bez menu i programów. To dobry wybór dla kuchni, które chcą piec konwekcyjno-parowy z prostą obsługą.

Najważniejsze cechy

• 12 × GN 1/1, odstęp między półkami 67 mm
• Panel sterowania Manual - ustawienia wybierane bezpośrednio, prosta obsługa przez każdą zmianę
• STEAM.Plus - nawilżanie komory
• AIR.Plus - system obiegu powietrza
• 2 prędkości wentylatora
• Zakres temperatur 80-260°C
• Oświetlenie LED komory
• Wymiary 860 × 940 × 1250 mm (szer. × gł. × wys.), waga 124 kg

Akcesoria

Według karty producenta pasuje podstawa 905167. Do pieców ChefLux pasuje też zestaw podłączeniowy UNOX 908001.

Podłączenie

Zasilanie elektryczne 400 V, moc 15,8 kW. Producent zaleca używanie wody o twardości do 6°dH (skala niemiecka). Parametry przyłącza wody i odpływu - w instrukcji montażu.