Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop MIND.Maps PLUS 5x GN 1/1 - Rotor.KLEAN, 9,3 kW, 400 V

Piec konwekcyjno-parowy z myciem automatycznym UNOX ChefTop MIND.Maps PLUS 5 GN 1/1

UNOX ChefTop MIND.Maps PLUS na 5 pojemników GN 1/1 to elektryczny piec konwekcyjno-parowy dla mniejszej restauracji, bistro, hotelu lub cateringu. Ma 750 mm szerokości i 675 mm wysokości, a odstęp 67 mm między półkami mieści typowe pojemniki gastronomiczne.

Wersja PLUS ma - oprócz systemu mycia Rotor.KLEAN - funkcje ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time i MISE.EN.PLACE, których karty wersji ONE nie wymieniają. MULTI.Time pozwala zarządzać 10 timerami, żeby w tym samym czasie prowadzić obróbkę różnych produktów.

Najważniejsze cechy

• 5 × GN 1/1, odstęp między półkami 67 mm
• Rotor.KLEAN - system automatycznego mycia komory
• ADAPTIVE.Cooking
• MULTI.Time - zarządzanie 10 timerami, różne produkty w tym samym czasie
• MISE.EN.PLACE
• Oświetlenie LED komory
• Wymiary 750 × 783 × 675 mm (szer. × gł. × wys.), waga 70 kg
• Moc 9,3 kW, zasilanie 400 V

Akcesoria i chemia

• 907718 - okap z kondensatorem pary do pieców ChefTop GN 1/1 (z wyłączeniem 20 GN 1/1 i pieców gazowych)
• 908777 - zestaw do połączenia (piętrowania) dwóch pieców elektrycznych ChefTop GN 1/1
• 908001 - zestaw podłączeniowy do pieców ChefTop, BakerTop, ChefLux i BakerLux
• 908010 i 908012 - płyny DET&Rinse do systemu mycia Rotor.KLEAN

Podłączenie

Zasilanie elektryczne 400 V, moc 9,3 kW. Parametry przyłącza wody i odpływu - w instrukcji obsługi.