Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop MIND.Maps PLUS 7x GN 1/1 - Rotor.KLEAN, 11,7 kW, 400 V

Piec konwekcyjno-parowy z myciem automatycznym UNOX ChefTop MIND.Maps PLUS 7 GN 1/1

UNOX ChefTop MIND.Maps PLUS na 7 pojemników GN 1/1 to elektryczny piec konwekcyjno-parowy dla restauracji, hotelu i cateringu. Ma 750 mm szerokości i 843 mm wysokości, a odstęp 67 mm między półkami mieści typowe pojemniki gastronomiczne.

Piec ma system automatycznego mycia Rotor.KLEAN, który ogranicza ręczne czyszczenie komory po zmianie.

Najważniejsze cechy

• 7 × GN 1/1, odstęp między półkami 67 mm
• Rotor.KLEAN - system automatycznego mycia komory
• Oświetlenie LED komory
• Wymiary 750 × 783 × 843 mm (szer. × gł. × wys.), waga 86 kg
• Moc 11,7 kW, zasilanie 400 V

Akcesoria i chemia

• 907718 - okap z kondensatorem pary do pieców ChefTop GN 1/1 (z wyłączeniem 20 GN 1/1 i pieców gazowych)
• 908777 - zestaw do połączenia (piętrowania) dwóch pieców elektrycznych ChefTop GN 1/1
• 908001 - zestaw podłączeniowy do pieców ChefTop, BakerTop, ChefLux i BakerLux
• 908010 i 908012 - płyny DET&Rinse do systemu mycia Rotor.KLEAN

Podłączenie

Zasilanie elektryczne 400 V, moc 11,7 kW. Producent zaleca wodę o twardości do 6°dH (skala niemiecka) - twardsza woda powoduje osadzanie kamienia na grzałkach, co może spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji. Parametry przyłącza wody i odpływu - w instrukcji obsługi.