Koszyk (0)
Koszyk jest pusty

Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--

Darmowa dostawa!

Podsumowanie zamówienia

Suma Netto 0 zł

Suma brutto 0 zł

Cena uwzględnia rabaty

Centrum Horeca by EVACO
Centrum Horeca by EVACO
Centrum Horeca by EVACO
Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy FM Industrial ST-Bakery 9120489 - 4x 600x400, manualny, 7,5 kW, 400 V
Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy FM Industrial ST-Bakery 9120489 - 4x 600x400, manualny, 7,5 kW, 400 V
Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy FM Industrial ST-Bakery 9120489 - 4x 600x400, manualny, 7,5 kW, 400 V
(0)

Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy FM Industrial ST-Bakery 9120489 - 4x 600x400, manualny, 7,5 kW, 400 V

Symbol: 9120489

Elektryczny piec konwekcyjno-parowy piekarniczy FM Industrial ST-Bakery 9120489, manualny: 4 blachy 600x400 lub GN 1/1, 7,5 kW, 400 V, temperatura 50-250 °C. Panel manualny, wilgotność 0-100%, czas 0-120 min lub non-stop, komin sterowany ręcznie, przyłącze wody 3/4 cala.

Dostępność: Średnia dostępność

Cena: 21119.10

Cena: 21119.10

szt.
Zamówienie telefoniczne: 509016299

Dostępność i dostawa

Wysyłka w ciągu: 3 dni
Cena przesyłki:
0
  • Kurier (Przedpłata) 0
  • Odbiór osobisty (Przedpłata) 0

Więcej o produkcie

Waga:
98 kg

Piec piekarniczy ST-Bakery 9120489 - 4 blachy 600x400, elektryczny, manualny

FM Industrial ST-Bakery 9120489 to piec konwekcyjno-parowy piekarniczy na 4 blachy 600x400 mm w wersji: elektryczny, manualny, zasilany elektrycznie (400 V, 7,5 kW). Piec mieści 4 blachy piekarnicze 600x400 mm albo 4 pojemniki GN 1/1 - to rozmiar dla kawiarni, małej cukierni, sklepu z wypiekiem na miejscu albo restauracji, która piecze własne pieczywo i desery. To elektryczny piec piekarniczy z parą, który sprawdzi się też jako piec cukierniczy.

Inne wersje ST-Bakery na 4 blachy: elektryczny, dotykowy, bez systemu mycia - 9120490; elektryczny, dotykowy, z systemem mycia - 9120590.

Sterowanie manualne ST-Bakery

Wersja manualna nie ma ekranu dotykowego ani zapisanych programów - to wybór dla piekarni i cukierni, które pieką powtarzalny asortyment i wolą proste sterowanie. Linia ST-Bakery jest dostępna w wersji elektrycznej i gazowej.

  • Manualny panel sterowania z sygnalizacją LED temperatury, czasu i nawilżania
  • Regulacja wilgotności od 0 do 100% - para do pieczywa i wypieków
  • Timer do 120 minut i tryb non-stop, sygnalizacja końca cyklu
  • Ręczne sterowanie kominem - szybkie odprowadzenie pary z komory
  • Rewers wentylatora - równomierne wypieczenie na wszystkich blachach

Najważniejsze cechy

  • 4 półki na blachy 600x400 mm (lub 4x GN 1/1), odstęp między prowadnicami ok. 80 mm
  • Komora 710x500x390 mm
  • Temperatura od 50 do 250 °C, termostat bezpieczeństwa
  • Wewnętrzne oświetlenie LED i podwójna, bezpieczna szyba - podgląd wypieku przez drzwi
  • Wyłącznik drzwiowy i rynienka ociekowa - łatwiejsze utrzymanie czystości
  • Wymiary 885 x 970 x 670 mm (szer. x gł. x wys.), waga 98 kg, głośność ok. 70 dB

Akcesoria

  • Okap 9120514 z silnikiem i kondensatorem pary - do elektrycznych pieców manualnych ST-Bakery 4/6/10 x 600x400; do podłączenia potrzebny zestaw instalacyjny 9100832
  • Zestaw do piętrowania 9120519 - pozwala postawić jeden na drugim 2 piece elektryczne ST-Bakery 600x400 (dotykowe i manualne)
  • Garownik ST-Bakery 9120626 - komora wzrostowa na blachy 600x400, kompatybilna z serią pieców ST-Bakery

Podłączenie

  • Prąd 400 V, moc 7,5 kW, 50/60 Hz
  • Przyłącze wody 3/4 cala - piec wytwarza parę, więc potrzebuje podłączenia do wody
  • Okap z kondensatorem pary (9120514) - opcja, podłączany z zestawem 9100832
Parametry:
Ilość półek:
4szt
Częstotliwość:
50/60Hz
Drzwi otwierane na:
prawo
Głębokość - D:
970mm
Linia:
ST-Bakery
Marka:
FM Industrial
Moc elektryczna:
7.5kW
Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi:
nie
Napięcie - U:
400V
Poziom głośności:
~ 70dB
Rozmiar blach:
600 x 400mm
Sonda rdzenia:
Nie
System myjący:
Nie
Szerokość - W:
885mm
Temperatura max.:
250°C
Temperatura min.:
50°C
Waga - M:
98kg
Wysokość - H:
670mm
Zasilanie:
prąd

Ile blach mieści piec ST-Bakery 9120489?

4 blachy piekarnicze 600x400 mm albo 4 pojemniki GN 1/1. Odstęp między prowadnicami wynosi ok. 80 mm, komora ma 710x500x390 mm.

Czym różni się wersja manualna 9120489 od dotykowej 9120490?

Manualna ma prosty panel z sygnalizacją LED, wilgotność 0-100%, czas 0-120 minut i temperaturę do 250 °C. Dotykowa 9120490 ma ekran 7″, 48 programów, 11 przepisów, funkcję garowania i temperaturę do 270 °C.

Jak ustawia się parę w piecu manualnym?

Wilgotność ustawia się na panelu w zakresie 0-100%, a komin do odprowadzania pary otwiera się ręcznie.

Jakie zasilanie jest potrzebne?

400 V, moc 7,5 kW. Piec potrzebuje też przyłącza wody 3/4 cala.

Jaki okap pasuje do tego pieca?

Okap 9120514 z silnikiem i kondensatorem pary do elektrycznych pieców manualnych ST-Bakery. Do podłączenia potrzebny jest zestaw instalacyjny 9100832.

Czy można postawić dwa piece jeden na drugim?

Tak - służy do tego zestaw do piętrowania 9120519 dla 2 pieców elektrycznych ST-Bakery 600x400 (dotykowych i manualnych).

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Zadaj pytanie