- Koszyk (0)
  - Produkt [{[$index+1]}]:
    
    Ilość: Cena jednostkowa:
  Koszyk jest pusty
  
  Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
  
  Darmowa dostawa!
  
  Podsumowanie zamówienia
  
  Suma Netto 0 zł
  
  Suma brutto 0 zł
  
  Cena uwzględnia rabaty

- Koszyk (0)
  - Produkt [{[$index+1]}]:
    
    Ilość: Cena jednostkowa:
  Koszyk jest pusty
  
  Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
  
  Darmowa dostawa!
  
  Podsumowanie zamówienia
  
  Suma Netto 0 zł
  
  Suma brutto 0 zł
  
  Cena uwzględnia rabaty

Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy gazowy FM Industrial ST-Bakery 9120494 - 6x 600x400, dotykowy, gaz 14 kW

FM Industrial - Innowacyjne Piece Gastronomiczne dla Profesjonalistów

(0)

Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy gazowy FM Industrial ST-Bakery 9120494 - 6x 600x400, dotykowy, gaz 14 kW

Symbol: 9120494

Gazowy piec konwekcyjno-parowy piekarniczy FM Industrial ST-Bakery 9120494, dotykowy: 6 blach 600x400 lub GN 1/1, moc gazowa 14 kW, temperatura 50-270 °C. Ekran dotykowy 7", 48 programów i 11 przepisów, tryby suchy/parowy/mieszany, garowanie, 10 prędkości wentylatora.

Dostępność: Średnia dostępność 30 szt.

Cena: 48006.90

szt.

Zamówienie telefoniczne: 509016299 Zostaw telefon

Wysyłka w ciągu: 3 dni

Cena przesyłki:

Więcej o produkcie

Waga:

135 kg

Piec piekarniczy ST-Bakery 9120494 - 6 blach 600x400, gazowy, dotykowy

FM Industrial ST-Bakery 9120494 to piec konwekcyjno-parowy piekarniczy na 6 blach 600x400 mm w wersji: gazowy, dotykowy, zasilany gazem (moc gazowa 14 kW), oraz prądem 230 V (0,65 kW). Piec mieści 6 blach piekarniczych 600x400 mm albo 6 pojemników GN 1/1 - to rozmiar dla cukierni, piekarni rzemieślniczej, kawiarni z dużą sprzedażą wypieków albo hotelu z bufetem śniadaniowym.

Inne wersje ST-Bakery na 6 blach: elektryczny, manualny - 9120491; elektryczny, dotykowy, bez systemu mycia - 9120492; elektryczny, dotykowy, z systemem mycia - 9120592; gazowy, manualny - 9120493.

Sterowanie dotykowe i programy

Panel dotykowy 7" ma 11 gotowych przepisów w języku polskim ze zdjęciami i pozwala zapisać 48 własnych programów, każdy do 6 kroków. Piec piecze w trybie suchym (konwekcja), parowym i mieszanym, a wilgotność w komorze jest regulowana czasowo. Do dyspozycji są też programy Multicook, All on time i ClimaControl. Funkcja garowania pozwala wyrośnąć ciastu w komorze pieca przed wypiekiem.

Najważniejsze cechy

6 półek na blachy 600x400 mm (lub 6x GN 1/1), odstęp między prowadnicami ok. 80 mm
Komora 710x500x550 mm
Temperatura od 50 do 270 °C
Panel dotykowy 7" - 11 przepisów po polsku ze zdjęciami, 48 programów do 6 kroków
Tryby: suchy, parowy, mieszany - regulacja wilgotności sterowana czasem
Programy Multicook, All on time, ClimaControl
10 prędkości wentylatora i rewers obrotów - równy wypiek na wszystkich półkach
Funkcja garowania (rozrost ciasta)
Sonda rdzenia - opcja (zamówiona z piecem poszerza go o ok. 3,5 cm)
Kierunek otwierania drzwi można zmienić
Alarm końca cyklu, wyłącznik drzwiowy, oświetlenie LED komory
Wymiary 885 x 1060 x 860 mm (szer. x gł. x wys.), waga 135 kg, głośność ok. 70 dB

Akcesoria

Garownik ST-Bakery 9120626 - komora wzrostowa na blachy 600x400, kompatybilna z serią pieców ST-Bakery

Podłączenie

Gaz - moc gazowa 14 kW
Prąd 230 V, moc elektryczna 0,65 kW, 50/60 Hz
Przyłącze wody 3/4 cala - piec wytwarza parę, więc potrzebuje podłączenia do wody

Parametry:

Częstotliwość:

50/60Hz

Drzwi otwierane na:

prawo

Głębokość - D:

1060mm

Ilość półek:

6szt

Linia:

ST-Bakery

Marka:

FM Industrial

Moc elektryczna:

0.65kW

Moc gazowa:

14kW

Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi:

tak

Napięcie - U:

230V

Poziom głośności:

~ 70dB

Rozmiar blach:

600 x 400mm

Sonda rdzenia:

Opcja

System myjący:

Opcja

Szerokość - W:

885mm

Temperatura max.:

270°C

Temperatura min.:

50°C

Waga - M:

135kg

Wysokość - H:

860mm

Zasilanie:

gaz/prąd

Ile blach mieści piec ST-Bakery 9120494?

6 blach piekarniczych 600x400 mm albo 6 pojemników GN 1/1. Odstęp między prowadnicami wynosi ok. 80 mm, komora ma 710x500x550 mm.

Czym różni się gazowy 9120494 od manualnego 9120493?

Oba są gazowe (moc gazowa 14 kW) na 6 blach 600x400. 9120494 ma ekran dotykowy 7", 48 programów, garowanie i temperaturę do 270 °C; 9120493 - panel manualny i do 250 °C.

Czy jest elektryczna wersja tego pieca?

Tak - elektryczna dotykowa 9120492 (bez systemu mycia) i 9120592 (z systemem mycia), obie 400 V.

Jakie podłączenia są potrzebne?

Gaz - moc gazowa 14 kW, prąd 230 V (0,65 kW) i przyłącze wody 3/4 cala.

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.

Produkty o statusie: Produkty pasujące