Piec konwekcyjny z nawilżaniem 600x400 na 3 blachy, 230 V
FM Industrial RX 912528 to piec konwekcyjny z nawilżaniem komory na 3 blachy piekarnicze 600x400 mm lub GN 1/1. Para przydaje się przy wypieku pieczywa i bułek oraz przy dopiekaniu bez wysuszania. Dla piekarni przy sklepie, cukierni, kawiarni i hotelu z bufetem śniadaniowym - zasilanie 230 V.
Z nawilżaniem czy bez? 912528 ma nawilżanie i wymaga przyłącza wody 3/4". Ten sam piec bez nawilżania to RX 912527. Na 4 blachy z nawilżaniem: RXL-Plus 912541 (manualny) lub RXDL-Plus 912545 (elektroniczny).
Najważniejsze cechy
- Nawilżanie komory - wypiek pieczywa z parą
- 3 poziomy, blachy 600x400 mm lub GN 1/1 - 3 ruszty w komplecie
- Manualny panel sterowania - temperatura 50-250 °C
- Timer 0-60 minut i tryb non-stop, alarm na koniec cyklu
- Wentylator z rewersem - równy wypiek na całej blasze
- Wyłącznik drzwiowy, oświetlenie komory, termostat bezpieczeństwa
- Wymiary 820 × 805 × 480 mm, waga 48 kg
Akcesoria do pieców 600x400/GN 1/1
- Okap 912631 (na 1 piec) lub 912706 (na 2 piece) - z silnikiem i kondensacją pary, króciec Ø 80 mm
- Kondenser pary 912552 (na 1 piec) lub 912553 (na 2 piece)
- Zestaw do piętrowania 912556 - 2 piece ShopCook/RX 600x400/GN 1/1 jeden na drugim
- Garownik 912604 - komora wzrostowa na 8 blach 600x400, na której można ustawić piec ShopCook/RX
Podłączenie
Zasilanie elektryczne 230 V, 50/60 Hz, moc 3,9 kW. Do nawilżania potrzebne jest przyłącze wody 3/4".
Parametry:
Rozmiar blach:
600x400/GN 1/1mm
Czy piec RX 912528 wymaga podłączenia do wody?
Tak - to wersja z nawilżaniem, z przyłączem wody 3/4". Wersja bez nawilżania i bez wody to RX 912527.
Jakie blachy pasują do pieca?
Blachy piekarnicze 600x400 mm oraz GN 1/1; 3 poziomy, 3 ruszty w komplecie.
Czy piec działa na 230 V?
Tak, zasilanie 230 V, moc 3,9 kW.
Czy piec można postawić na garowniku?
Tak - na garowniku 912604 (8 blach 600x400) można ustawić piec ShopCook/RX 600x400/GN 1/1.
Jakie wymiary ma piec?
820 × 805 × 480 mm (szer. × gł. × wys.), waga 48 kg.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.