Piec konwekcyjny z nawilżaniem 600x400, sterowanie manualne
FM Industrial RXL-Plus 912541 to piec konwekcyjny z nawilżaniem na 4 blachy piekarnicze 600x400 mm lub GN 1/1, z prostym manualnym sterowaniem. Para w komorze pomaga przy wypieku pieczywa i bułek oraz przy pieczeniu mięs i dopiekaniu bez wysuszania. Do piekarni przy sklepie, cukierni, kawiarni, hotelu i restauracji.
RXL-Plus 912541 czy RXDL-Plus 912545? Oba mają nawilżanie, 4 blachy 600x400, 6,3 kW, 400 V i te same wymiary. 912541 ma sterowanie manualne (timer 0-60 min, wentylator z rewersem). 912545 ma panel elektroniczny z regulacją nawilżania 0-100%, 100 programami i automatycznym nagrzaniem. Bez nawilżania: RX 912529.
Najważniejsze cechy
- Nawilżanie komory - wypiek z parą
- 4 poziomy, blachy 600x400 mm lub GN 1/1 - 4 ruszty w komplecie
- Manualny panel sterowania - temperatura 50-250 °C
- Timer 0-60 minut i tryb non-stop, alarm na koniec cyklu
- Wentylator z rewersem - równy wypiek na całej blasze
- Wyłącznik drzwiowy, oświetlenie komory, termostat bezpieczeństwa
- Komora 680 × 470 × 365 mm, wymiary zewnętrzne 820 × 805 × 560 mm, waga 55 kg
Akcesoria do pieców 600x400/GN 1/1
- Okap 912631 (na 1 piec) lub 912706 (na 2 piece) - z silnikiem i kondensacją pary, króciec Ø 80 mm
- Kondenser pary 912552 (na 1 piec) lub 912553 (na 2 piece)
- Zestaw do piętrowania 912556 - 2 piece ShopCook/RX 600x400/GN 1/1 jeden na drugim
- Garownik 912604 - komora wzrostowa na 8 blach 600x400, na której można ustawić piec ShopCook/RX
Podłączenie
Zasilanie elektryczne 400 V, 50/60 Hz, moc 6,3 kW. Do nawilżania potrzebne jest przyłącze wody 3/4".
Parametry:
Rozmiar blach:
600x400/GN 1/1mm
Czym różni się RXL-Plus 912541 od RXDL-Plus 912545?
912541 ma sterowanie manualne, 912545 - elektroniczne z regulacją nawilżania 0-100% i do 100 programów. Rozmiar blach, moc i wymiary są takie same.
Czy piec wymaga przyłącza wody?
Tak, przyłącze wody 3/4" do nawilżania.
Jakie zasilanie jest potrzebne?
400 V, 50/60 Hz, moc 6,3 kW.
Ile blach mieści piec?
4 blachy 600x400 mm lub GN 1/1; 4 ruszty w komplecie.
Jaki okap pasuje do pieca?
Okap z silnikiem i kondensacją pary 912631 (na 1 piec) lub 912706 (na 2 piece) do pieców ShopCook/RX 600x400/GN 1/1.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.