Syfon do bitej śmietany iSi Cream Profi Whip PLUS 0,5 L

iSi Cream Profi Whip PLUS – niezawodny fundament każdej profesjonalnej kawiarni

• idealne rozwiązanie dla kawiarni, pubów, cukierni, lodziarni, restauracji oraz cateringu
• niezbędne do przygotowywania potraw kuchni molekularnej
• uwydatnia smak przygotowywanych kremów, bitej śmietany, sosów, pianek, musów typu Espumas, zup i innych
• proste w obsłudze oraz niezawodne
• możliwe wcześniejsze przygotowanie bitej śmietany oraz sosów w syfonach i przetrzymywanie ich w chłodni nawet do kilku dni
• rekomendujemy używać nabojów firmy ISI
• głowica wykonana ze stali nierdzewnej
• sposób użycia: wlać 0.5 litra śmietany kremówki (30%), wbić 1 nabój, wstrząsnać syfonem; zaleca się wcześniejsze schłodzenie syfonu i śmietany (do ubicia 1 litra należy użyć 2 naboje)
• pasują naboje ISI Professional
• końcówka tulipan w standardzie

Syfon iSi Cream Profi Whip PLUS to urządzenie zaprojektowane dla profesjonalistów, dla których liczy się szybkość, powtarzalność i najwyższa puszystość serwowanych deserów. Model ten został zoptymalizowany pod kątem przygotowywania wyłącznie zimnej bitej śmietany, oferując strukturę, której nie da się uzyskać przy użyciu tradycyjnych metod ubijania. Butelka oraz głowica wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej zapewniają nie tylko odporność na uszkodzenia mechaniczne, ale także pełne bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością (zgodność z systemem HACCP). Dzięki innowacyjnej technologii iSi, śmietana zachowuje świeżość bez dodatku konserwantów, a precyzyjny mechanizm dozujący pozwala na artystyczne wykończenie kawy, gofrów czy deserów pucharkowych.

Kluczowe zalety:

• Maksymalna wydajność: Specjalna konstrukcja pozwala uzyskać znacznie większą objętość bitej śmietany z tej samej ilości płynu.

• Stal nierdzewna AISI 304: Najwyższa trwałość butelki i głowicy, przystosowana do intensywnej pracy komercyjnej.

• Higiena i bezpieczeństwo: System całkowicie zamknięty, certyfikowany przez NSF, zapobiega zakażeniom krzyżowym.

• Ergonomiczny design: Silikonowa opaska na głowicy zapewnia pewny chwyt i ułatwia precyzyjne dozowanie.

• Świeżość do 10 dni: Bita śmietana przechowywana w lodówce wewnątrz syfonu zachowuje swoje walory przez długi czas.

Szczegółowe dane techniczne i wyposażenie:

• Pojemność: 0,5 L

• Kod produktu: 500051

• EAN: 9002377016302

• Waga urządzenia: 0,8 kg

• Przeznaczenie: wyłącznie do zimnych przygotowań

• Materiał korpusu i głowicy: wysokiej jakości stal nierdzewna

• Czyszczenie: przystosowany do mycia w zmywarkach gastronomicznych

• Wyposażenie: butelka, głowica, końcówka dekoracyjna (tulipan), uchwyt na nabój, szczoteczka do czyszczenia

• Kompatybilność: wymaga oryginalnych nabojów iSi Professional Chargers (N2O)

Dokumenty do pobrania:

• Lista części V
• Instrukcja obsługi
• Deklaracja zgodności