Szybkoschładzarka Fagor Advance CBC-031 HC - 3x GN 1/1, 12 kg/cykl

Szybkoschładzarka Fagor Advance CBC-031 HC

Szybkoschładzarka Fagor Advance CBC-031 HC to urządzenie do kuchni produkcyjnej, cateringu, stołówki i cukierni - do bezpiecznego schładzania i mrożenia potraw (HACCP).

Najważniejsze cechy

• Wymiary (szer. x gł. x wys.): 590 x 700 x 520 mm.
• Pojemność: 3 poziomów GN 1/1; wydajność 12 kg/cykl schładzania i 6 kg/cykl mrożenia.
• Czynnik chłodniczy: R290.
• Moc elektryczna: 0,41 kW, moc chłodnicza 0,565 kW.
• Intuicyjny 2,8" pojemnościowy sterownik elektroniczny z cyklami chłodzenia i mrożenia kontrolowanymi za pomocą czasu lub temperatury.
• 2 cykle chłodzenia: • Cykl mocny: domyślny cykl mrożenia. Wykonuje cykl i utrzymuje stałą temperaturę -20°C. • Cykl łagodny: domyślny cykl chłodzenia. Wykonuje cykl i utrzymuje stałą temperaturę 0°C.
• 3 dodatkowe cykle do wstępnego chłodzenia, odkażania ryb i utwardzania lodów.
• Możliwość zapisania do 20 spersonalizowanych przepisów.
• Mieści tace GN 1/1 oraz EN 60x40 (poza modelem na 3 tace) w odległości 65 mm od siebie.

Podłączenie

• Zasilanie: 230 V 1N, 50 Hz - agregat wbudowany.
• Ustawić z zachowaniem odstępów wentylacyjnych, na równym podłożu.