Urządzenie do regeneracji potraw i sous vide na 6x GN 1/1
FM Industrial 9100608 to urządzenie regenerujące do potraw z funkcją sous vide, na 6 pojemników GN 1/1. Pracuje w zakresie 50-170 °C z regulowaną wilgotnością, więc nadaje się do odgrzewania wcześniej przygotowanych dań i do gotowania w niskiej temperaturze - w restauracjach, hotelach i cateringu.
Najważniejsze cechy
- 6 poziomów GN 1/1, odstęp między prowadnicami ok. 65 mm, komora 594 × 386 × 451 mm
- Temperatura od 50 do 170 °C
- Regulacja wilgotności 0-100 %
- Do 99 własnych programów zapisanych w pamięci
- Wstępne rozgrzanie komory
- Alarm końca cyklu i wyłącznik drzwiowy
- Wymiary 735 × 684 × 714 mm (szer. × gł. × wys.), waga 52 kg, głośność ok. 70 dB
Akcesoria
Podstawa pod urządzenie: 9050608 (wysokość 850 mm).
Podłączenie
- Zasilanie elektryczne 400 V, 50/60 Hz, moc 5,65 kW
Aby zachować uprawnienia gwarancyjne, urządzenie trzeba zarejestrować w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie stalgast.com/rejestracja.
Parametry:
Poziom głośności:
~70 dBdB
Do czego służy urządzenie FM Industrial 9100608?
Do regeneracji (odgrzewania) gotowych potraw i do gotowania sous vide. Pracuje w zakresie 50-170 °C z regulacją wilgotności 0-100 %.
Ile pojemników GN mieści?
6 pojemników GN 1/1, odstęp między prowadnicami ok. 65 mm.
Ile programów można zapisać?
Do 99 własnych programów gotowania.
Jakie zasilanie jest potrzebne?
400 V, 50/60 Hz, moc 5,65 kW.
Czy jest do niego podstawa?
Tak - podstawa 9050608 o wysokości 850 mm.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.