Multibaker Rational – Perfekcyjne śniadania w rekordowym czasie
Jeśli w Twoim lokalu śniadania to kluczowy moment dnia, Multibaker Rational (nr art. 60.71.157) stanie się Twoim najlepszym pracownikiem. To akcesorium pozwala na jednoczesne przygotowanie do 8 porcji jajek sadzonych lub omletów, z których każda będzie miała identyczny, powtarzalny kształt i idealny stopień wysmażenia.
Sekretem skuteczności Multibakera jest połączenie aluminium o wysokim przewodnictwie cieplnym z opatentowaną powłoką TRILAX. Zapewnia ona:
-
Doskonałe właściwości antyadhezyjne: Jajka "pływają" po powierzchni i zsuwają się z niej bez użycia szpatułki.
-
Równomierne rumienienie: Ciepło jest rozprowadzane błyskawicznie po całym zagłębieniu, eliminując ryzyko przypalenia brzegów przy surowym środku.
-
Wielofunkcyjność: Oprócz jajek, Multibaker świetnie sprawdza się przy wypieku tortilli, blinów, małych naleśników czy placków warzywnych.
Używając Multibakera w piecu iCombi, oszczędzasz czas, energię i miejsce na tradycyjnej płycie grzewczej, jednocześnie podnosząc standard serwowanych dań.
Kluczowe zalety Multibakera:
-
Powtarzalność: Każda porcja wygląda tak samo profesjonalnie.
-
Zdrowsze gotowanie: Ograniczenie zużycia tłuszczu do minimum.
-
Wydajność: 8 porcji gotowych w kilka minut bez konieczności pilnowania i obracania.
-
Trwałość: Powłoka TRILAX jest zaprojektowana do intensywnej pracy w profesjonalnej gastronomii.
Specyfikacja techniczna
-
Producent: Rational
-
Kod produktu: 60.71.157
-
Rozmiar: GN 1/1 (325 x 530 mm)
-
Liczba zagłębień: 8
-
Średnica zagłębienia: 80 mm
-
Materiał: Aluminium z powłoką TRILAX
-
Zastosowanie: Jajka sadzone, omlety, placki, tortille, mini-pizze.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
-
Czy jajka sadzone z Multibakera smakują inaczej niż z patelni? Smakują tak samo dobrze, ale mają znacznie lepszą teksturę i wygląd. Są mniej tłuste, a białko jest ścięte idealnie równomiernie bez "gumowatych" brzegów.
-
Czy można używać metalowych łopatek? Zdecydowanie odradzamy. Aby zachować właściwości powłoki TRILAX na lata, należy używać narzędzi silikonowych lub drewnianych. Metal może porysować powłokę, co osłabi jej właściwości nieprzywierające.
-
Czy Multibaker pasuje do każdego pieca konwekcyjnego? Pasuje do każdego urządzenia obsługującego standard GN 1/1, jednak optymalne efekty i szybkość nagrzewania uzyskuje się w piecach Rational (iCombi Pro, iCombi Classic, SCC, CMP).
-
Jak najlepiej dbać o powłokę TRILAX? Myć ręcznie w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu, używając miękkiej ściereczki. Unikać mycia w zmywarkach przemysłowych, ponieważ zawarta w nich chemia jest zbyt agresywna dla anodyzowanego aluminium.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.