Robot Cook® – Perfekcja i innowacja w Twojej kuchni
Zyskaj czas i powtarzalność, o jakiej marzyłeś. Robot Cook® to jedyne na rynku urządzenie, które pozwala szefom kuchni na emulgowanie, rozdrabnianie, miksowanie i gotowanie w jednym zbiorniku. Dzięki niezwykłej precyzji grzania (co 1°C), Robot Cook® przejmuje najbardziej pracochłonne zadania, gwarantując idealną teksturę sosów i musów za każdym razem, bez ryzyka przypalenia czy rozwarstwienia składników.
- temperatura podgrzewania do 140°C (2 poziomy mocy)
- precyzja utrzymania temperatury + /- 1°C
- 4 funkcje prędkości: Zmienna prędkość, Praca pulsacyjna, Prędkość mieszania R-Mix, Praca przerywana
- zmienna prędkość - od 100 do 3500 obr./min
- praca pulsacyjna/Turbo 4500 obr./min
- prędkość mieszania R-Mix - od 100 do 500 obr./min ( mieszanie wsteczne bez rozdrabniania)
- praca przerywana - obrót noża co 2 sekundy
- asynchroniczny silnik
- zbiornik ze stali nierdzewnej o pojemności 3.7 litra z uchwytem
- zalecana maks objętość płynu 2.5 litra
- nóż z ostrzami mikroząbkowanymi ze stali nierdzewnej
- ramię zgarniające pojemnika i pokrywy
- urządzenie przeznaczone do pracy ciągłej
Dlaczego Robot Cook® nie ma sobie równych?
-
Precyzyjna kontrola temperatury: Możliwość podgrzewania do 140°C z dokładnością do jednego stopnia pozwala na przygotowywanie najbardziej wymagających receptur w trybie automatycznym.
-
4 tryby prędkości: Od delikatnego mieszania (prędkość wsteczna), przez płynną regulację (100–3500 obr./min), aż po tryb Turbo (4500 obr./min) dla uzyskania ultra-gładkich struktur.
-
Nóż z ostrzami mikroząbkowanymi: Specjalna konstrukcja dna misy i nisko osadzony nóż pozwalają na obróbkę nawet bardzo małych ilości surowca.
-
System zbieraka: Innowacyjne ramię zbierające zapobiega osadzaniu się produktów na ściankach misy, co gwarantuje jednorodność potrawy bez konieczności przerywania pracy.
Dokumenty do pobrania:
Parametry:
Prędkość obrotów:
100.3500obr/min
FAQ – Najczęściej zadawane pytania (do pola FAQ):
-
Czym Robot Cook® różni się od domowych robotów z funkcją gotowania? Robot Cook® to urządzenie przemysłowe. Posiada asynchroniczny silnik dużej mocy o niesamowitej trwałości, stalową konstrukcję oraz systemy bezpieczeństwa (np. magnetyczny system blokowania noża), które pozwalają na bezpieczną pracę w ekstremalnie trudnych warunkach gastronomicznych.
-
Czy urządzenie posiada gotowe programy? Tak, Robot Cook® oferuje 9 programowalnych receptur, co pozwala na delegowanie zadań mniej doświadczonemu personelowi przy zachowaniu identycznej jakości dań.
-
Jak utrzymać urządzenie w czystości? Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością (misa, nóż, pokrywa, zbierak) można błyskawicznie zdemontować i umyć w profesjonalnej zmywarce gastronomicznej.
-
Czy mogę używać Robot Cook® jako zwykłego kutra? Oczywiście. Funkcja grzania może zostać całkowicie wyłączona, a urządzenie pracuje wtedy jako najmocniejszy w swojej klasie kuter-mikser gastronomiczny.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
