Jedna taca, dwa zastosowania – Profesjonalny grill i pizzeria w jednym piecu
Oryginalna taca Rational (nr art. 60.71.237) to rozwiązanie dla lokali, które stawiają na wielozadaniowość. Dzięki unikalnej, dwustronnej konstrukcji, nie musisz inwestować w oddzielne akcesoria do grillowania i pieczenia pizzy.
-
Strona grillowa: Pozwala uzyskać idealny, apetyczny wzór grillowania na mięsach, rybach czy warzywach. Dzięki wysokiej zdolności akumulacji ciepła przez powłokę TRILAX, produkty zamykają się błyskawicznie, pozostając soczyste w środku.
-
Strona do pizzy i podpłomyków: Specjalna struktura powierzchni gwarantuje, że spód ciasta będzie zawsze chrupiący i idealnie dopieczony, niczym z tradycyjnego pieca kamiennego.
Powłoka TRILAX to autorska technologia Rational, która przewyższa standardowe rozwiązania teflonowe. Jest niezwykle odporna na wysokie temperatury, wspomaga równomierne brązowienie i sprawia, że ser czy ciasto odchodzą od tacy bez najmniejszego oporu.
Kluczowe korzyści:
-
Oszczędność miejsca: Jedno akcesorium zastępuje dwa inne.
-
Standard piekarniczy: Wymiar 40x60 cm idealnie pasuje do prowadnic piekarniczych w piecach iCombi.
-
Szybkość i wydajność: Brak konieczności wstępnego nagrzewania tac dzięki doskonałemu przewodnictwu aluminium.
-
Najwyższa higiena: Powłoka ułatwia usuwanie przypaleń i resztek tłuszczu.
Specyfikacja techniczna
-
Producent: Rational
-
Kod produktu: 60.71.237
-
Wymiary: 400 x 600 mm (Standard piekarniczy Euronorm)
-
Materiał: Aluminium z powłoką TRILAX
-
Zastosowanie: Grillowanie, pieczenie pizzy, podpłomyków, pieczywa typu foccacia.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
-
Czy taca wymaga natłuszczania przed pieczeniem pizzy? Dzięki powłoce TRILAX taca posiada doskonałe właściwości antyadhezyjne. W większości przypadków dodatkowe smarowanie tłuszczem nie jest konieczne, co sprawia, że potrawy są zdrowsze.
-
Jak uzyskać najlepszy wzór grilla na mięsie? Wystarczy ułożyć produkty na zimnej tacy (stroną grillową do góry) i włożyć do rozgrzanego pieca. Taca błyskawicznie przejmie temperaturę i „zamknie” mięso, tworząc charakterystyczne paski.
-
Czy wymiar 40x60 cm pasuje do standardowego pieca GN 1/1? Nie, to jest standard piekarniczy (większy). Do pieców GN 1/1 należy wybrać model o numerze 60.70.943. Przed zakupem sprawdź, jakie prowadnice posiada Twoje urządzenie.
-
Czy tacę można myć w zmywarce? Podobnie jak w przypadku innych akcesoriów TRILAX, producent odradza mycie w zmywarkach. Ręczne mycie miękką myjką wystarczy, by zachować tacę w idealnym stanie przez lata.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
