Producent - iSi - Profesjonalne syfony i systemy kulinarne

Liczba produktów: 23

iSi – Profesjonalne syfony kulinarne i innowacje w nowoczesnej kuchni

Marka iSi to austriacki synonim precyzji, który zrewolucjonizował sposób przygotowywania potraw w najlepszych restauracjach świata. Od wynalezienia nowoczesnego syfonu do bitej śmietany, po stworzenie narzędzi do kuchni molekularnej, iSi pozostaje niekwestionowanym liderem w dziedzinie systemów ciśnieniowych. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz idealnie puszystej śmietany, chcesz tworzyć lekkie jak chmura espumy (pianki), czy przygotowujesz autorskie sosy i zupy, syfony iSi dostarczają narzędzi o niezrównanej wydajności.

Wybierając iSi, stawiasz na dziesięciolecia doświadczenia i innowacje, które pozwalają kucharzom, barmanom i baristom przesuwać granice kreatywności. To urządzenia zaprojektowane, by wytrzymać rygorystyczne warunki pracy w profesjonalnej gastronomii, oferując przy tym powtarzalność efektów, na której możesz polegać w każdej sekundzie pracy.

Filtruj

Producent
- Producent: iSi - Profesjonalne syfony i systemy kulinarne
Marka
- Marka: iSi

Naboje do syfonu do bitej śmietany, iSi, Professional, 10 szt

Naboje do syfonu do bitej śmietany, iSi, Professional, 24 szt

Naboje do syfonu do bitej śmietany, iSi, Professional, 50 szt

Syfon do bitej śmietany i sosów, iSi, Thermo Whip PLUS, V 0.5 l

Syfon do bitej śmietany iSi Cream Profi Whip PLUS 0,5 L

Syfon do bitej śmietany iSi Creative Whip Premium zielony 0,5 L

Syfon do bitej śmietany iSi Creative Whip Standard biały 0,5 L

Dlaczego profesjonaliści wybierają syfony i akcesoria iSi?

Siłą marki iSi jest bezkompromisowe podejście do jakości materiałów i bezpieczeństwa użytkownika. Wszystkie profesjonalne syfony, takie jak kultowe modele iSi Gourmet Whip, iSi Thermo Whip czy iSi Soda Siphon, wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Gwarantuje to nie tylko odporność na korozję, ale także możliwość bezpiecznego mycia w zmywarkach oraz pracę z gorącymi i zimnymi składnikami zgodnie z normami HACCP.

Kluczowe technologie i korzyści płynące z użytkowania iSi:

Wszechstronność zastosowań: Od klasycznych deserów, przez sosy holenderskie, po techniki szybkiej infuzji (aromatyzowanie alkoholi i olejów w kilka minut).
Oszczędność czasu i surowca: Dzięki wysokiej wydajności gazu N2O, syfony iSi pozwalają uzyskać znacznie większą objętość piany z tej samej ilości produktu w porównaniu do tradycyjnych metod ubijania.
Maksymalne bezpieczeństwo: Systemy iSi posiadają certyfikaty NSF i są testowane pod ekstremalnie wysokim ciśnieniem, co eliminuje ryzyko awarii podczas pracy.
Ekologia i trwałość: Solidna konstrukcja sprawia, że syfony iSi to inwestycja na lata, a wymienne naboje podlegają w 100% recyklingowi.

Naboje iSi – serce Twojego systemu

Aby zapewnić idealny efekt końcowy, profesjonalne syfony iSi powinny być używane wyłącznie z oryginalnymi nabojami iSi (Professional Chargers). Zawierają one dokładnie odmierzoną dawkę czystego gazu, co gwarantuje maksymalną puszystość potraw i brak niepożądanego posmaku. Dzięki współpracy z iSi na platformach Evaco.pl i CentrumHoreca.pl, dostarczamy Ci kompletną technologię, która podniesie standard Twojej kuchni i baru.