Ma-Ga 612p – Większa moc i precyzja dla profesjonalistów
Model 612p to ewolucja sprawdzonej polskiej myśli technicznej. W porównaniu do kompaktowych modeli, krajalnica ta oferuje znacznie większy obszar krojenia, co czyni ją idealnym wyborem do plastrowania szerokich bloków szynki, boczku czy mortadeli. Dzięki zastosowaniu kąta nachylenia stołu podawczego wynoszącego ok. 45°, praca z maszyną jest niezwykle lekka – siła grawitacji wykonuje większość pracy za operatora.
Konstrukcja oparta na odlewach aluminiowych z anodowaną powierzchnią zapewnia nie tylko sztywność, ale przede wszystkim higienę na najwyższym poziomie. Stalowy, chromowany nóż o średnicy 300 mm utrzymuje ostrość przez bardzo długi czas, a w razie potrzeby zintegrowana ostrzarka pozwala na regenerację krawędzi tnącej w kilka sekund.
- Kod produktu: 612P-000-00-0
- EAN: 5905235300213
Dlaczego warto wybrać model 612p?
-
Imponująca średnica noża: 300 mm pozwala na krojenie produktów o dużej średnicy (do 240 mm długości).
-
Szeroki zakres regulacji: Możliwość ustawienia grubości plastra od 0 aż do 28 mm (rzadkość w tej klasie urządzeń!).
-
Wzmocniony napęd: Silnik o mocy 250W radzi sobie z dużym oporem podczas krojenia ciężkich produktów.
-
Bezpieczeństwo (BHP): Maszyna wyposażona w osłony noża, blokadę stołu i ergonomiczny dociskacz.
-
Polska jakość: Łatwy dostęp do serwisu i najtańsze na rynku części eksploatacyjne.
Specyfikacja techniczna:
- Wymiary gabarytowe [dłxszerxwys]: 635 x 500 x 495 mm
- Waga: 39kg
- Grubość plastra: 0 - 24 mm
- Wartość działki pokrętła: ok. 1mm
- Średnica noża: 300 mm
- Obroty noża ok. 300 obr/min
- Wymiary stołu podawczego: 300x250mm
- Maksymalny skok stołu: 300mm
- Moc silnika: 250 W
- Przeznaczenie: wędliny
Cechy:
- przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia
- idealna do krojenia wędlin i mięsa bez kości
- wykonana z materiałów nierdzewnych
- pochylone ostrze o średnicy 300mm
- idealne pochylenie stołu podawczego do noża 45 stopni
- wymiary stołu 300 x 250mm
- grubość krojonego plastra 0 – 24mm
- wbudowana profesjonalna ostrzarka
- profesjonalna przekładnia ślimakowa
- zasilanie jednofazowe 230 V.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania:
-
Czym różni się model 612p od 310p2? Model 612p ma większy nóż (300 mm vs 250 mm), mocniejszy silnik oraz znacznie większy zakres grubości krojenia (do 28 mm, podczas gdy 310p2 kroi do 16 mm). Jest to maszyna do większych produktów i bardziej intensywnej pracy.
-
Czy 612p nadaje się do sera? Podobnie jak w przypadku mniejszych modeli, standardowy nóż stalowy jest przeznaczony do wędlin. Do sera rekomendujemy model 612pT (z nożem teflonowym), który zapobiega przyklejaniu się plastrów.
-
Jak dbać o nóż w tej krajalnicy? Należy go regularnie czyścić po każdym użyciu. Ostrzenie powinno odbywać się za pomocą wbudowanej ostrzarki tylko wtedy, gdy nóż jest czysty i suchy.
-
Czy stół podawczy można zdjąć do mycia? Tak, konstrukcja Ma-Ga pozwala na łatwy demontaż elementów osłonowych i stołu, co ułatwia zachowanie czystości zgodnie z wymogami Sanepidu.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
